IMPACTOS DA CISTICERCOSE BOVINA NA INDÚSTRIA DA CARNE E SUA PREVALÊNCIA NO ESTADO DE GOIÁS
DOI:
https://doi.org/10.35685/1xtb0k20Palavras-chave:
Cysticercus bovis, Taenia saginata, TêniaResumo
A cisticercose bovina é causada pela Taenia saginata, um parasito zoonótico cosmopolita que pertence à família Taeniidae e participa do grupo das doenças tropicais negligenciadas segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS). Ele é encontrado nos ruminantes em sua forma larval, o Cysticercus bovis, que ao ser consumido pelo humano em meio a carne crua ou malcozida, desenvolvem a forma adulta do parasito, a T. saginata, esta enfermidade é chamada de teníase, popularmente conhecido como “solitária”.
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Publicado
2025-09-22