BOVINE CARCASS QUALITY AND ITS IMPACT ON BRAZILIAN EXPORTS

Authors

  • Ana Raquel Oliveira Leonel Centro Universitário de Mineiros ,
  • Amanda de Carvalho Oliveira ,
  • Evylyn Cristyna Ferreira Barbosa Gomes ,
  • Brunna lauxen silva ,
  • Ana Julia Alves Carrijo ,
  • José Tiago das Neves Neto ,

DOI:

https://doi.org/10.35685/66mvmh96

Keywords:

Cattle farming, Exports in Brazil, Quality, Carcass

Abstract

A qualidade da carne e das carcaças bovinas é um fator decisivo para a competitividade da pecuária de corte brasileira no mercado nacional e internacional. Visto que o Brasil exporta 2,89 milhões de toneladas de carne bovina por ano, sendo o maior exportador do mundo, ainda sim, enfrenta desafios relacionados à padronização e à certificação do produto para suprir as exigências do mercado internacional.

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Published

2025-09-22

Issue

IX Colóquio Estadual de Pesquisa Multidisciplinar, VII Congresso Nacional de Pesquisa Multidisciplinar, II Congresso de Pós-Graduação e VI Feira de Empreendedorismo da UNIFIMES

Section

Resumo Simples

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