PRINCIPAIS ASPECTOS DAS PROPRIEDADES ANTIFÚNGICAS DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALHO (Allium sativum)

Auteurs-es

  • Heitor Araújo Rezende UNIFIMES
  • Gabriel Brom Vilela
  • Eric Mateus Nascimento de Paula
  • Gustavo Haralampidou da Costa Silva
  • João Pedro Novais Queiroz Guimarães

Mots-clés :

Alicina, Antimicrobiano, Agricultura, Fitopatologia, Fungos

Résumé

O alho tem apresentado evidências científicas de que o seu óleo essencial é capaz de inibir o crescimento de microrganismos e tem sido usado em todo o mundo para combater infecções e contaminações microbianas, podendo ser usado o suco puro, extrato aquoso, extrato etanólico e pó seco de alho,  em várias concentrações.

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Publié-e

2022-12-06

Numéro

Vol. 1 No. 1 (2022): XVII Semana Universitária, XVI Encontro de Iniciação Científica e IX Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação

Rubrique

Resumo Simples

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