PRINCIPAIS ASPECTOS DAS PROPRIEDADES ANTIFÚNGICAS DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALHO (Allium sativum)

Authors

  • Heitor Araújo Rezende UNIFIMES
  • Gabriel Brom Vilela
  • Eric Mateus Nascimento de Paula
  • Gustavo Haralampidou da Costa Silva
  • João Pedro Novais Queiroz Guimarães

Keywords:

Alicina, Antimicrobiano, Agricultura, Fitopatologia, Fungos

Abstract

O alho tem apresentado evidências científicas de que o seu óleo essencial é capaz de inibir o crescimento de microrganismos e tem sido usado em todo o mundo para combater infecções e contaminações microbianas, podendo ser usado o suco puro, extrato aquoso, extrato etanólico e pó seco de alho,  em várias concentrações.

Published

2022-12-06