PRODUÇÃO DE LEITE NO BRASIL

Abstract

O Brasil é considerado o quinto maior produtor mun­dial de leite, tendo sua produção distribuída por todo o país com grande heterogeneidade nos seus meios de produção, sendo a maior parte originada de sis­temas extensivos e de caráter familiar, enquadrando-se para o pequeno produtor. Partindo disso, este trabalho tem o objetivo de avaliar o perfil dos produtores de leite de forma geral, destacando os principais sistemas de produção leiteira, a produtividade dos sistemas, apresentando resumidamente as principais doenças que podem interferir na produção