PRINCIPAIS ACHADOS NA INSPEÇÃO ANTE-MORTEM DE BOVINOS

Nathalya Madureira Jesus; Camilly Vitória Gonçalves da Silva; Eduarda Alves Melquiades; Larissa Souza Pimentel; izabella Ferreira Queiroz

PRINCIPAIS ACHADOS NA INSPEÇÃO ANTE-MORTEM DE BOVINOS

Autores

Nathalya Madureira Jesus Unifimes
Camilly Vitória Gonçalves da Silva
Eduarda Alves Melquiades
Larissa Souza Pimentel
Izabella Ferreira Queiroz

Palavras-chave:

Diagnóstico, Ruminantes, Frigorifico, Ante-mortem

Resumo

A inspeção ante-mortem é uma etapa fundamental realizada em matadouros frigoríficos antes do abate, tendo como objetivo avaliar o estado de saúde e bem-estar dos animais. Esse procedimento permite identificar possíveis enfermidades ou alterações que possam comprometer a saúde pública, a qualidade da carne e a segurança alimentar.