INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E DA UMIDADE NA ECLOSÃO DE OVOS DE FRANGO DE CORTE

Resumo

A incubação artificial desempenha papel fundamental na produção de frangos de corte, sendo diretamente influenciada pelas condições ambientais dos incubatórios. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo analisar a influência da temperatura e da umidade sobre a taxa de eclosão e o desenvolvimento embrionário em ovos de frangos de corte. Trata-se de uma revisão bibliográfica descritiva, na qual foram consultados 14 artigos científicos disponíveis em bases de dados como Google Acadêmico e SciELO, considerando estudos que abordam os efeitos de diferentes níveis de temperatura e umidade durante a incubação. Os resultados indicam que temperaturas próximas de 37,5°C a 37,8°C promovem maior taxa de eclosão, enquanto desvios térmicos podem aumentar a mortalidade embrionária e comprometer o desenvolvimento. Além disso, a umidade exerce papel essencial na regulação das trocas gasosas e na formação da câmara de ar, garantindo o equilíbrio hídrico do embrião. Em condições controladas, a eclodibilidade pode ultrapassar 94%, evidenciando a importância do manejo simultâneo dessas variáveis. Assim, o controle adequado de temperatura e umidade é essencial para maximizar a eclodibilidade, reduzir perdas embrionárias e otimizar a eficiência produtiva na avicultura de corte.