PRESENÇA DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RESÍDUO DE BARU

Autores

  • BRUNA VIEIRA NUNES UFMG
  • Ana Luiza Coeli Cruz Ramos
  • Viviane Dias Medeiros Silva Federal University of São João del-Rei image/svg+xml
  • Talvane Coelho Federal University of São João del-Rei image/svg+xml
  • Raquel Linhares Bello de Araújo Universidade Federal de Minas Gerais image/svg+xml
  • Júlio Onesio-Ferreira Melo Federal University of São João del-Rei image/svg+xml

Palavras-chave:

Dipteryx alata, Economia circular, Mesocarpo, Resíduo

Resumo

O Cerrado está presente em 11 dos 27 estados brasileiros e em Minas Gerais ocupa 57% do território. Sabe-se que dentre os fatores que levam à perda da biodiversidade e de espécies endêmicas da Savana brasileira está a falta de conhecimento acerca do papel vital desse bioma. Em função do alto grau de endemismo, estima-se que apenas 30% da flora do Cerrado são totalmente conhecidas quanto aos seus benefícios e potenciais tecnológicos e nutricionais.

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Publicado

09.10.2025

Edição

V Semana Nacional do Cerrado

Seção

Biodiversidade e Etnoconhecimento no Cerrado